Épices du nkui

Le Nkui est un plat traditionnel originaire de l'ouest Cameroun plus précisément de l'ethnie bamileke.

Le nkui est une sauce gluante ( qui s'obtient à partir d'une écorce appelé  Triumfetta pentandra ) à laquelle on ajoute un mélange d'épices pour assaisonner et donner le goût .

C'est un plat cuisiné principalement à l'occasion de la naissance d'un bébé,  pour la femme qui vient d'accoucher , il qui aura pour but:

- Faciliter et Booster la production du lait maternel ;

- Stimule l'appétit ;

- Facilite la digestion grâce à son effet laxatif ;

- Traite le paludisme et les coliques.

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